GUILHERME SOUZA PALESTRANTE ENC LEITE

Formado em Medicina Veterinária com mestrado em Epidemiologia pela UFMG e doutorado em Medicina Veterinária Preventiva e Epidemiologia pela UFMG. Suas pesquisas são na área de qualidade do leite, mastite, epidemiologia de doenças infecciosas e análise de risco para doenças infecciosas. Seus temas de trabalho são qualidade do leite, doenças infecciosas de rebanhos leiteiros, estatística e probabilidade aplicadas a saúde animal, epidemiologia veterinária, métodos quantitativos aplicados a epidemiologia veterinária e análise de risco. Faz parte da equipe de pesquisadores da Embrapa Gado de Leite desde junho de 2003, onde atuou como responsável técnico, junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Minas Gerais (CRMV-MG), do Laboratório de Qualidade do Leite Prof. José de Alencar localizado na Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG.