Objetivo geral: 

Produzir biscoitos, bolos, recheios e coberturas utilizando técnicas e ingredientes necessários com orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene. Propondo produto de qualidade para consumo familiar. 

Programação: 

• Boas práticas na fabricação 

Objetivo geral: Identificar a biologia das formigas cortadeiras e cupins determinando o controle, por meio de métodos e técnicas adequadas. 

Programação: 

• Saúde e segurança no trabalho 

• Importância do controle de formigas cortadeiras e cupins 

• Identificação das formigas cortadeiras e cupins gêneros e espécies 

• Biologia das formigas cortadeiras