Objetivo geral: Preparar receitas utilizando tomate, em suas variadas formas de apresentação, visando um produto com qualidade nutricional e sanitária possibilitando abertura de novos mercados. 

Programação: 

• Higiene e manipulação dos alimentos 

• Sustentabilidade 

Objetivo geral: Preparar artesanalmente produtos derivados de milho, seguindo orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene. 

Processamento:

• Higiene e manipulação dos alimentos 

• Sustentabilidade 

• Alimentos saudáveis 

Objetivo geral: Aplicar as recomendações técnicas no preparo e utilização de biofertilizantes e caldas, verificando as boas práticas agrícolas. 

Programação: 

• Temas transversais 

• Pragas e doenças na agricultura 

• Biofertilizante enriquecido super magro 

Objetivo geral: Produzir plantas medicinais seguindo princípios da agricultura orgânica. 

Programação: 

• Temas transversais 

• Introdução no cultivo de plantas medicinais 

• Identificação botânica 

Objetivo geral: 

Realizar a análise de grãos classificando a soja e o milho seguindo os padrões exigidos pelos órgãos oficiais. 

Programação: