CONFEITARIA: BOLOS E BISCOITOS
PRODUZIR BISCOITOS, BOLOS, RECHEIOS E COBERTURAS UTILIZANDO TÉCNICAS E INGREDIENTES NECESSÁRIOS COM ORIENTAÇÕES BÁSICAS SOBRE EDUCAÇÃO ALIMENTAR, NUTRIÇÃO E HIGIENE. PROPONDO PRODUTO DE QUALIDADE PARA CONSUMO FAMILIAR.
Programação:
EIXO MOBILIZADOR - BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO - SUSTENTABILIDADE - ALIMENTOS SAUDÁVEIS - TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO - TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE BOLOS SIMPLES - TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE BOLOS CONFEITADOS - TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE BISCOITOS.
Implantação e manejo básico de horta
IMPLANTAR E MANEJAR UMA HORTA, OBTENDO HORTALIÇAS DE QUALIDADE PARA CONSUMO E COMERCIALIZAÇÃO.
Programação:
EIXO MOBILIZADOR TEMAS TRANSVERSAIS IMPORTÂNCIA DAS HORTALIÇAS SOLO ESCOLHA DA ÁREA PREPARO DE CANTEIROS E COVAS CALAGEM DO TERRENO ADUBAÇÃO DE CANTEIROS E COVAS PLANTIO DE HORTALIÇAS TRATOS CULTURAIS PRAGAS E DOENÇAS COLHEITA, ARMAZENAMENTO E APROVEITAMENTO TECNOLOGIA APLICADA NO CULTIVO DE HORTALIÇAS.
