Objetivo geral: 

Produzir pães caseiros com diferentes recheios 

Programação: 

• Boas práticas na fabricação 

• Sustentabilidade 

• Alimentos saudáveis 

• Técnica para produção de pães 

Carga horária: 16 

Objetivo geral: 

Produzir salgados com recheios variados 

Programação: 

• Boas práticas na fabricação 

• Sustentabilidade 

• Alimentos saudáveis 

• Técnicas para produção de salgados 

Carga horária: 16 

Objetivo geral: 

Desenvolver a arte do bordado, utilizando os pontos do bordado livre. 

Programação: 

• Eixo mobilizador 

• Normas de segurança no trabalho 

• A arte e a história do bordado 

• Apresentação de peças 

• Materiais utilizados 

Objetivo geral:

 Aplicar as boas práticas na manipulação de alimentos como: mel, leite, alimentos minimamente processados, e pescados, para assegurar a conformidade dos alimentos, seguindo as normas sanitárias vigentes para atender as expectativas dos consumidores.