Objetivo geral: Aplicar as recomendações técnicas para a implantação e manejo da cultura do marcujá, verificando as boas práticas agrícolas. 

Conteúdo:

• Medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e mercado de trabalho • Aspectos sociais do maracujazeiro 

• Oportunidade de mercado 

Objetivo Geral:

Preparar conservas de frutas aplicando as técnicas de boas práticas de higiene e manipulação. 

Programação:

• Higiene e manipulação dos alimentos 

• Sustentabilidade 

• Alimentos saudáveis 

• Conhecer as conservas 

• Esterilização dos vidros