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Gestão

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Relações interpessoais

APERFEIÇOAR COMPETÊNCIAS INTERPESSOAIS, REFLETINDO SOBRE A RELAÇÃO CONSIGO E COM O OUTRO, PARA UM MELHOR DESEMPENHO PESSOAL E PROFISSIONAL.

Programação:
- EIXO MOBILIZADOR - HIGIENE PESSOAL - SEGURANÇA NO TRABALHO - MOTIVAÇÃO - AUTOCONHECIMENTO - AUTOESTIMA - RETROSPECTIVA - VALORES COMPORTAMENTAIS - EMOÇÕES - M.A.R.T.A - JANELA DE “JOHARI” - RETROSPECTIVA - SISTEMA REPRESENTACIONAL - COMUNICAÇÃO - FEEDBACK - PROCESSO DE MUDANÇA

Produção de pães e salgados

 

PRODUZIR PÃES E SALGADOS PARA CONSUMO FAMILIAR, SEGUIDO ORIENTAÇÕES BÁSICAS SOBRE EDUCAÇÃO ALIMENTAR, NUTRIÇÃO E HIGIENE.

Programação:

EIXO MOBILIZADOR - BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO - SUSTENTABILIDADE - ALIMENTOS SAUDÁVEIS - TÉCNICA PARA PRODUÇÃO DE PÃES - TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE SALGADOS – ESFIHA E JOELHO DE MASSA SEMI FOLHADA - TÉCNICA PARA PRODUÇÃO DE EMPADÃO